Scalogno

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Lo scalogno ha proprietà diuretiche, lassative, emollienti, cardiotoniche ed antisettiche.

Il suo aroma è dovuto in gran parte al solfuro di allile, una sostanza con diverse proprietà in grado di apportare benefici alla nostra salute.

Il solfuro di allile ha proprietà depurative/disintossicanti e svolge funzioni disinfettanti a livello intestinale, favorendo altresì il processo digestivo ed ha inoltre proprietà vermifughe.

In ultimo, il solfuro di allile ha proprietà utili a contrastare l’attività dei radicali liberi.

Mangiato crudo, lo scalogno mantiene inalterate le proprietà terapeutiche e porta benefici, contribuendo al loro rafforzamento, ad unghie e capelli.

Il selenio presente nello scalogno ha proprietà antiossidanti per cui è considerato una sostanza anti invecchiamento.

Benefici e Proprietà Della Verdura

Informazioni su Deborah

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