Mandorle

Mandorle

Alto tasso di proteine: una sola manciata di mandorle può contenere un ottavo del nostro fabbisogno giornaliero di proteine. Le mandorle possono essere considerate un alimento completo, meno grasse delle noci, ma in possesso di maggiori... Continua »
Pistacchi

Pistacchi

Abbassano il colesterolo: come tutta la frutta secca il pistacchio è in grado di favorire l’abbassamento del tasso di colesterolo nel sangue riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari. La maggior parte dei grassi contenuti nei pistacchi sono... Continua »
Noci

Noci

Antitumorali: secondo una ricerca americana le noci, oltre ad essere ipercaloriche, hanno proprietà antitumorali, in particolare il loro consumo regolare previene l’insorgere del tumore al seno, questo grazie alla abbondante presenza di acidi grassi omega... Continua »
Fagioli

Fagioli

Sostituiscono la carne: innanzitutto è bene sottolineare che i fagioli rappresentano, dal punto di vista dell’apporto proteico, una valida alternativa al consumo di carne e sono un alimento che grazie alle sue proprietà è in... Continua »
Fave

Fave

Le fave sono tra tutti i legumi il meno calorico ma comunque con un alto potere nutritivo. Morbo di Parkinson: nelle fave fresche è presente un amminoacido chiamato L-dopa che pare abbia la proprietà di... Continua »
Piselli

Piselli

I piselli, come le fave, sono i legumi il cui consumo più si adatta a quei soggetti affetti da problemi di meteorismo e di colite e che non possono quindi consumare fagioli e ceci. L’acido... Continua »
Curcuma: proprietà e benefici

Curcuma: proprietà e benefici

Curcuma: proprietà e benefici I benefici della curcuma sono conosciuti da migliaia di anni. A scoprirli furono gli indiani che la usavano come spezia, ma anche come colorante e antinfiammatorio. Le sue proprietà benefiche sono... Continua »