Torta di mele vegana

Torta di mele vegana

  Ingredienti: 200grammi di Farina 50grammi di Farina di mandorle 20grammi di Fecola di patate 150grammi di Zucchero grezzo di canna 16grammi di Lievito per dolci 80grammi di Olio di riso 250grammi di Latte di... Continua »
Risotto all’avocado

Risotto all’avocado

Ingredienti x 2 persone: 140grammi di Riso Carnaroli 1Avocado 1Scalogno 10grammi di Burro 30grammi di Parmigiano Reggiano 2cucchiai da tavola di Olio extravergine d’oliva (EVO) Procedimento: In un pentolino mettete un pochino di burro e,... Continua »
Risotto alle Mele

Risotto alle Mele

Ingredienti: 300grammi di Riso a chicco medio, Padano 10grammi di Burro 10grammi di Olio di oliva 170grammi di Brodo di pollo 2Mele 2cucchiai da tavola di Grana Padano Procedimento: Sciogliete nel tegame il burro nell’olio.... Continua »

Torta alla zucca light

INGREDIENTI per uno stampo di 20 cm di diametro: -160gr di farina 0 -120gr di polpa di zucca Delica -90gr di latte scremato -stevia -2 albumi -20gr di olio d’oliva -6 gocce di aroma mandorla,... Continua »
Hamburgher di Tonno

Hamburgher di Tonno

Ingredienti per 2 hamburger: 100 gr tonno naturale 50 gr pan grattato 1 fetta di pancarre’ ( questi 2 io li metto integrali) 2 filetti di acciughe Qualche cappero..io li sciacquo, trpp salati. 1 uovo... Continua »
Polpettone di lenticchie

Polpettone di lenticchie

Ingredienti: 200 g di lenticchie secche 150 g di pane integrale 2 cucchiai di lievito in scaglie 1 cucchiaio di pangrattato 1 carota 1/2 scalogno 1/a cipolla sale integrale erbette varie olio evo Procedimento: In... Continua »
Carciofi Ripieni

Carciofi Ripieni

Ingredienti x 4 persone: – 12 carciofi – 200 g di formaggio veg o crescenza – 1 limone – 2 rami di maggiorana – 40 g mandorle a lamelle – Olio Di Oliva Extravergine –... Continua »