Bocconcini di pollo e funghi

Bocconcini di pollo e funghi

Arrostire bene bene un petto di pollo fino a renderlo croccante. Tagliarlo a pezzetti. Intanto in un pentolino mettere una manciata di funghi ( secchi messi a reidratare), un bicchiere di acqua, un po’ di... Continua »
Orzo e verdure grigliate

Orzo e verdure grigliate

INGREDIENTI: 200 gr di orzo perlato una melanzana lunga 1 zucchina scura un piccolo peperone giallo un piccolo peperone rosso 20 pomodorini ciliegia origano fresco (un rametto) 2 foglie di basilico fresco 3 cucchiai di... Continua »
INSALATA TONNO E AGRUMI

INSALATA TONNO E AGRUMI

Sciacquate e asciugate gli agrumi, privateli della buccia avendo cura di eliminare con un coltello tutta la parte bianca che ricopre la polpa, tagliateli a cubetti. Pulite il finocchio e tagliatelo a pezzi piccoli, unitelo... Continua »
CHIPS DI MELA

CHIPS DI MELA

Le chips di mela sono lo spuntino ideale per addolcire la giornata in modo light e sano. Inoltre sono velocissime da cucinare e potete portarle con voi ovunque andiate. Preparazione: Lavate bene le mele e... Continua »
Mandorle

Mandorle

Alto tasso di proteine: una sola manciata di mandorle può contenere un ottavo del nostro fabbisogno giornaliero di proteine. Le mandorle possono essere considerate un alimento completo, meno grasse delle noci, ma in possesso di maggiori... Continua »
Pistacchi

Pistacchi

Abbassano il colesterolo: come tutta la frutta secca il pistacchio è in grado di favorire l’abbassamento del tasso di colesterolo nel sangue riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari. La maggior parte dei grassi contenuti nei pistacchi sono... Continua »
Noci

Noci

Antitumorali: secondo una ricerca americana le noci, oltre ad essere ipercaloriche, hanno proprietà antitumorali, in particolare il loro consumo regolare previene l’insorgere del tumore al seno, questo grazie alla abbondante presenza di acidi grassi omega... Continua »
Riso alla melanzana

Riso alla melanzana

Ingredienti per 4 persone: Riso, 200 g Melanzane, 200 g Olio d’oliva, 4 cucchiai Ceci secchi, 1 cucchiaio e 1/2 Semi di coriandolo, 1 cucchiaino Cannella, 1 cucchiaino Succo di 1 limone Cocco rapè, 2... Continua »
Frutto della passione

Frutto della passione

Il frutto della passione contro l’invecchiamento Il frutto della passione rappresenta una fonte generosa di antiossidanti, sostanze che aiutano l’organismo a proteggersi dall’invecchiamento cellulare e, quindi, da tutte le malattie che ne possono derivare, in... Continua »